技術紹介 - 株式会社八代

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特許技術 MCT（中鎖脂肪酸）による抽出濃縮加工特許製法（特許番号：6934249号）。食用油脂であるMCTを抽出溶媒にすることにより、食品安全・労働安全に配慮した抽出加工を実現。

食品・化粧品向けに、安全な食用油抽出と濃縮技術が生み出す新たなソリューション。

抽出濃縮工程の概要。抽出溶媒として中鎖脂肪酸油（MCT）を使用し、機能性成分をMCTに抽出し、薄膜蒸留機（短行程蒸留）を用いてMCTと目的成分を分留することにより目的成分を回収します。原料素材とMCTを抽出し、濾別・圧搾等で抽出残分を分離。MCT抽出液を薄膜蒸留して目的物質（機能性物質・油脂等）を得て、任意の精製へ。回収MCTは抽出溶媒として再利用。安全なMCT溶液のためそのまま食品・化粧品に利用可能。

分取モードの選択基準：沸点（分子量）による分類。①対象成分の沸点がMCTより低い場合（目安：分子量400以下）：MCT抽出液を薄膜蒸留し、留分が目的成分、残渣が回収MCT（例：アルコール類、テルペノイド、カロチノイド、脂肪酸等）。②対象成分の沸点がMCTより高い場合（目安：分子量600以下）：留分が回収MCT、残分が目的成分（例：動植物油脂、色素等）。いずれのケースも回収MCTは溶媒として再利用可。コスト削減とサステナビリティを両立。

加工実績実例①：唐辛子からの辛味・色素回収。01 抽出：辛味・色素成分をMCTへ溶かし出す（唐辛子＋MCT）。02 濾別・圧搾：濾過残を分離し、MCT抽出液を得る（辛味成分（カプサイシン）0.10％、TG成分（MCT除く）3.3％）。03 薄膜蒸留：MCTと目的成分を分離。留分は辛味成分0.75％・TG成分0％で辛味成分を75倍に濃縮。残分は辛味成分0％・TG成分36.4％で唐辛子油・色素を高濃縮。04 MCT回収：抽出溶媒として再利用。

ご相談のご案内。まずはお気軽にご相談ください。ラボ試験加工・サンプル評価受付中。ラボ試験：少量サンプルからトライアルが可能、1ℓスケールの薄膜蒸留加工。分析・評価：GC・LC分析による成分確認、収率・純度の定量評価。スケールアップ：小ロットから量産まで柔軟に対応。カスタム対応：素材・目的成分に応じた条件の最適化。